定义

委外生产是指将企业的某些生产活动外包给其他企业或个体，
以实现资源和成本的优化，专注于自身核心业务。

目的

1. 节约成本：通过委外生产，企业可以减少人员、设备、场地等固定成本的投入。
2. 提高效率：委外生产能够利用外部供应商的专业技术和经验，提高生产效率。
3. 专注核心业务：将非核心业务外包，使企业能够更加专注于核心业务的研发和运营。

适用范围

委外生产适用于各种规模和类型的企业，特别是针对以下情况：
1. 资源有限：企业缺乏必要的生产设备、技术或人力资源。
2. 成本压力大：企业需要降低生产成本，提高竞争力。
3. 专业需求：某些特定的生产环节需要专业知识或技术。
4. 灵活需求：产品需求量波动大，无法保证内部生产的稳定性。

委外生产流程

1. 选择供应商：对供应商进行评估和选择，包括供应商的质量管理能力、生产能力等。
2. 签订合同：与供应商签订委托生产合同，明确双方的责任、义务和合作细节。
3. 交付物准备：提供给供应商所需的生产资料、技术文件和样品等。
4. 生产监控：定期对供应商进行生产监控，确保生产进度和产品质量。
5. 质量检验：对委外生产的产品进行质量检验，确保达到要求。
6. 货物收发：将委外生产的产品运回企业，进行收货和入库流程。

优势与风险

优势：

1. 资源与成本优化：节约固定成本，专注核心业务。
2. 提高生产效率：利用外部专业技术和经验。
3. 灵活应对市场需求：根据需求波动灵活调整生产能力。
4. 提高供应链管理：与供应商建立长期合作关系，提高供应链的可靠性。
5. 扩大市场影响力：通过合作扩展新市场或渠道。

风险：

1. 质量风险：委外供应商无法满足产品质量要求，影响企业声誉。
2. 交付延误：部分依赖于外部供应商的生产进度，容易导致交付延误。
3. 信息泄露风险：与外部供应商共享的敏感信息可能面临泄露风险。
4. 合作风险：与供应商的合作关系可能出现矛盾、纠纷甚至合作中止。

成功案例

1. 苹果公司：苹果的生产基本上是通过委外方式完成的，如富士康等供应商负责组装和生产。
2. 路易威登：路易威登的皮具和鞋类产品主要由意大利和法国的工厂生产，以保证产品质量和工艺。

> 委外生产是企业在当前竞争激烈的市场环境中的一种灵活生产方式，通过寻求合适的供应商合作来优化资源
配置和降低成本，以提高企业的竞争力和效益。
同时，企业也需要在合作过程中注意管理风险，确保外包合作的顺利进行。